自制大紅袍麻辣燙食譜，簡單易學，美味可口！
大紅袍麻辣燙是一道非常受歡迎的川菜,它的辣味和麻味能夠讓人一次性嘗到嘴里的所有美味。今天就來分享一下如何自制大紅袍麻辣燙,不僅簡單易學,而且美味可口,完全不輸外面的餐館哦！
所需材料：
- 大紅袍麻辣燙底料
- 牛肉/羊肉片
- 豆腐,粉條,蓮藕等蔬菜（根據個人口味選擇）
- 水,鹽,生姜,蔥,蒜,花椒,辣椒等調料
制作步驟：
- 將牛肉/羊肉片提前用鹽,生姜,蔥蒜等調味腌制30分鐘左右,使其更加入味。
- 將蔬菜處理干凈,豆腐切塊,粉條,蓮藕切片備用。
- 將鍋中燒開水,加入底料,花椒,辣椒等調料煮開,煮至湯汁呈濃稠狀。
- 將腌制好的牛肉/羊肉片放入鍋中,煮至變色,撈出備用。
- 將切好的蔬菜加入鍋中,煮熟后撈出備用。
- 將粉條放入鍋中煮熟,撈出備用。
- 將煮好的蔬菜,牛肉/羊肉片,粉條等食材放入碗中,倒入底料煮好的湯汁即可。
看到這里,是不是覺得自制大紅袍麻辣燙非常簡單呢？只需要準備好所需的材料和調料,按照以上步驟,就能夠在家中制作出美味可口的大紅袍麻辣燙啦！
總之,自制大紅袍麻辣燙,不僅味道好,而且還有營養豐富,而且還能夠添加自己喜歡的食材,更加符合自己的口味。趕快嘗試一下吧！