享初茗金駿眉——紀錄中國傳統名茶金駿眉的制作和品飲過程
金駿眉是傳統名茶" href="http://www.bn3r1vj.cn/64613/">中國傳統名茶之一,制作過程獨特,品飲方法也有講究。
制作過程
金駿眉的制作需要采用嫩芽,所以只在春季采摘。將采摘來的嫩芽放在室溫下晾干,然后在炒鍋中炒制,炒制時需要不停攪拌,控制溫度,直至嫩芽變成淡黃色。之后將炒制好的嫩芽放在竹籃中晾涼,最后放在烘箱中烘干。
品飲方法
1.選用透明的玻璃杯或紫砂壺,這樣可以看到茶葉的顏色和形態。
2.準備開水,水溫最好為85℃左右,太燙會燙傷茶葉,影響口感。
3.將少量金駿眉放入杯中,用開水沖泡,待茶葉展開后再加入剩余的開水,這樣可以讓茶葉充分展開,釋放出更多的香味。
4.品嘗時,先聞香,再品味,最后留香,品味過程需慢慢品嘗,細細體味不同口感和香氣。
以上就是金駿眉的制作和品飲過程,希望大家能夠品嘗到正宗的金駿眉,享受茶香的美好。