碧螺春茶葉是中國十大名茶之一,產于江蘇蘇州太湖西南的東山茶區,因其形似螺螄而得名。下面給大家介紹一下碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/64515/">碧螺春茶葉的特點及品鑒技巧。

特點

• 外形：條索緊細挺直,勻整卷曲,色澤墨綠,油潤有光澤。
• 香氣：幽香清高,獨特清香,聞之令人心曠神怡。
• 滋味：清爽回甘,醇和味美,有濃郁的茶香。
• 湯色：綠中帶黃,明亮清澈。

品鑒技巧

品鑒碧螺春茶葉,需要注意以下幾點：

1. 外形：觀察茶葉的外形,好的碧螺春條索緊細挺直,勻整卷曲,色澤墨綠,油潤有光澤。
2. 香氣：聞其幽香清高,獨特清香,聞之令人心曠神怡。
3. 滋味：嘗一口,清爽回甘,醇和味美,有濃郁的茶香。
4. 湯色：觀察茶湯的顏色,好的碧螺春綠中帶黃,明亮清澈。
5. 無牙尖：碧螺春茶葉的無牙尖是指茶葉的頂端沒有尖銳的尖峰,而是像螺旋一樣漸漸收縮,無論是泡茶還是制作,都需要將其分割成細小的茶葉。

以上就是關于碧螺春茶葉的特點及品鑒技巧以及無牙尖的介紹,希望對大家了解碧螺春茶葉有所幫助。