【揭秘】西湖龍井茶的品質特點是什么?
西湖龍井茶" href="http://www.bn3r1vj.cn/64579/">西湖龍井茶是中國十大名茶之一,以其鮮香、清甜、滋味醇厚而聞名于世。那么,西湖龍井茶的品質特點是什么呢?
外形特點
西湖龍井茶的干茶外形細嫩而整齊,條索緊結卷曲,色澤翠綠,有如雀舌,故又稱“龍井雀舌”。煮開水后,茶葉張開,呈現出一片片嫩綠的茶葉,茶湯翠綠清澈,色澤鮮艷明亮。
香氣特點
西湖龍井茶的香氣清香高雅,具有鮮嫩的茶香和清新的果香,香氣持久不散。
滋味特點
西湖龍井茶的滋味清新鮮爽,口感甘醇,有喉韻回甘,具有濃郁的茶味和淡雅的果味。
湯色特點
西湖龍井茶的湯色翠綠明亮,清澈透亮,如琥珀般晶瑩剔透,色澤鮮艷迷人。
葉底特點
西湖龍井茶的葉底嫩綠鮮亮,勻整而柔軟,葉質厚實,有如嫩芽,葉緣光滑,葉脈鮮明。
綜上所述,西湖龍井茶的品質特點主要表現在干茶外形整齊細嫩、香氣高雅持久、滋味醇厚甘醇、湯色翠綠鮮艷、葉底嫩綠鮮亮等方面。