茶葉是我們日常生活中常見的飲品,其中以鐵觀音最為常見。鐵觀音茶產自福建武夷山,屬于烏龍茶的一種,以其獨特的香氣和口感而受到廣泛喜愛。但是,有些人會遇到鐵觀音發霉的情況,如何保存鐵觀音,是很多茶友關心的問題。

茶葉的保存需要注意一些細節,才能保持其原味和營養價值。以下是一些保存鐵觀音的建議：

避免潮濕

茶葉容易吸收空氣中的水分,變得潮濕,容易發霉。因此,保存茶葉時要避免潮濕的環境。最好的方法是將茶葉放在干燥的密封罐中,罐子里可以放一些干燥的玉米粒,竹炭等,吸收多余的濕氣。

避免高溫

茶葉也不耐高溫,高溫會使茶葉的香氣揮發,影響口感。因此,茶葉的保存溫度最好在5℃~25℃之間,避免陽光直射或靠近暖氣等高溫地方。

避免異味

茶葉有很強的吸味性,容易受到異味的污染。因此,保存茶葉時要避免和其他有異味的物品放在一起,最好單獨放在密封罐中。如果茶葉已經受到異味污染,可以在密封罐中放一些茶葉,讓其吸收異味。

定期更換

茶葉也有保質期,過了保質期后,茶葉的香氣和口感會受到影響。因此,保存茶葉時最好標注生產日期,并在保質期內飲用。同時,也要定期更換茶葉,避免長期存放。

以上是一些保存鐵觀音的小技巧,希望能幫助到大家,讓大家能夠享受到原味的鐵觀音茶。