【龍井茶月餅】|制作方法詳解！龍井茶月餅餡怎么做？
材料：
制作過程：
1. 將低筋面粉、鹽、白糖、龍井茶篩入碗中，拌勻。
2. 加入植物油，揉成面團(tuán)，放置冰箱冷藏 30 分鐘。
3. 取出面團(tuán)，搓成小球，壓平，中間放入肉松餡，搓成圓球狀。
4. 把餅球放在烤盤上，表面刷上蛋黃液。
5. 預(yù)熱烤箱至 180℃，放入餅球烤 15-20 分鐘。
制作龍井茶月餅餡：
1. 龍井茶用沸水沖泡 1 分鐘，瀝干水分后切碎。
2. 將龍井茶碎加入肉松餡中，拌勻。
3. 龍井茶月餅餡制作完成。
龍井茶月餅是一款獨(dú)特的中秋節(jié)傳統(tǒng)食品，制作簡單，味道香甜可口，十分受人喜愛。希望大家能夠親手制作一份美味的龍井茶月餅，與家人朋友一起分享中秋的溫馨和快樂。