溪鐵鐵觀音，又名“溪心鐵觀音”、“鐵罐觀音”，是福建武夷山特有的名茶之一，屬于烏龍茶系列。它是一種半發(fā)酵茶，以其醇香、甘潤、回甘、生津、降火等功效而備受茶客喜愛。

產(chǎn)地

溪鐵鐵觀音產(chǎn)于福建武夷山，是武夷巖茶之一。武夷山地勢崎嶇，山峰連綿，氣候溫和，日照充足，土質(zhì)疏松肥沃，適宜茶樹生長。其中溪鐵鐵觀音的產(chǎn)地主要在武夷山市石橋鎮(zhèn)、隆陽鎮(zhèn)、白沙坑村等地區(qū)。

價(jià)格

溪鐵鐵觀音屬于高檔茶葉，價(jià)格比普通茶葉貴一些。其價(jià)格因品質(zhì)、年份、產(chǎn)地、制作工藝等因素而有所不同。一般來說，好的溪鐵鐵觀音，價(jià)格在幾百元到上千元不等。其中，以產(chǎn)自白沙坑村的溪鐵鐵觀音價(jià)格較高，因?yàn)槟抢锏臍夂颉⑼寥馈⑺吹葪l件都非常優(yōu)越。

功效

溪鐵鐵觀音具有降火、生津、解渴、潤喉、減肥、預(yù)防口臭等功效，尤其是對(duì)于口干口渴、身體疲勞、工作壓力大的人群，更有非常顯著的作用。此外，溪鐵鐵觀音還具有防止心血管疾病、降低血脂、清熱解毒、抗氧化等作用。

詳解

溪鐵鐵觀音的制作過程相當(dāng)復(fù)雜，需要經(jīng)過攤青、揉捻、搖勻等多個(gè)步驟，才能將茶葉制成優(yōu)質(zhì)的茶葉。好的溪鐵鐵觀音茶葉，外形緊密挺拔，色澤金黃，香氣清幽，湯色金黃清澈，滋味鮮爽甘醇，回味悠長。

在沖泡溪鐵鐵觀音時(shí)，可以先將茶葉放入杯中，用90℃-95℃的熱水沖泡，第一泡大概需要20秒左右，之后每泡加10秒左右，直至第三五泡茶葉逐漸散開，全面釋放香味。在品嘗的時(shí)候，可以將杯子嗅聞一下茶香，再品嘗茶湯的滋味和口感。

總之，溪鐵鐵觀音是一種不可多得的優(yōu)質(zhì)茶葉，對(duì)于喜歡喝茶的人來說，值得一試。