中國是茶的故鄉,也是世界上茶文化最深厚的國家之一。中國茶文化的歷史悠久,人們對茶的熱愛也一直未減。在中國的數千種茶葉中,有十種被譽為中國的十大名茶,它們分別是：龍井,黃山毛峰,鐵觀音,碧螺春,六安瓜片,信陽毛尖,祁門紅茶,普洱,武夷巖茶和水仙。

而今天我們要介紹的是其中的一種——東山碧螺春。

東山碧螺春是來自中國江蘇省蘇州市東山的一種綠茶,是中國的十大名茶之一。它的名字由來自古時候的傳說。據說,有一個姑娘到山里洗衣服,不小心把自己的發簪掉進了一棵茶樹里。當她回來時,發現這棵茶樹葉子變得異常翠綠,茶味也格外鮮美。于是,人們就把這種茶叫做碧螺春。

東山碧螺春的外形緊結挺直,色澤墨綠,散發著清香。在沸水中沖泡后,茶葉會快速展開,茶湯清亮,澄碧。品嘗時,口感鮮爽微甜,回味悠長。其香氣有清香,花香,蜜香等多種,濃淡適中。

東山碧螺春的種植區域主要集中在蘇州市東山鎮及周邊地區,這里的氣候,土壤,水質等環境條件是種植優質茶葉的最佳條件。而且茶農們采用的是傳統的手工制作工藝,每一道工序都非常嚴謹,保證了茶葉的品質。

作為中國的十大名茶之一,東山碧螺春深受國內外愛茶人士的喜愛和推崇。如果你還沒有品嘗過東山碧螺春,不妨趁著下次有機會去蘇州旅游時,來一杯正宗的東山碧螺春,感受一下它獨特的風味。