龍井茶，別名“西湖龍井”，是中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江杭州市西湖區(qū)、蕭山區(qū)等地。一克龍井茶，可以泡出清香撲鼻、色澤翠綠的茶湯。

龍井茶乃中國綠茶的代表，具有抗氧化、降低血脂、降低血糖等多種保健功效。同時(shí)，龍井茶還具有鎮(zhèn)定神經(jīng)、消除疲勞、促進(jìn)消化等作用。

龍井茶的品質(zhì)，與采摘時(shí)間、采摘工藝、制作工藝等有關(guān)。龍井茶的最佳采摘時(shí)間是谷雨前后，在此期間采摘的龍井茶葉最為嫩綠、香氣濃郁。制作工藝主要包括殺青、揉捻、炒制等環(huán)節(jié)。龍井茶制作工藝獨(dú)特，炒制時(shí)需用手搓壓，使茶葉卷曲成龍井形狀。

品嘗龍井茶時(shí)，需用75℃~80℃的溫水沖泡，泡制時(shí)間控制在1~2分鐘即可。喝茶時(shí)，不要一口氣喝完，應(yīng)細(xì)細(xì)品味，感受茶香、茶味的變化和余韻。

龍井茶，是中國傳統(tǒng)文化的代表之一，品嘗龍井茶不僅僅是品嘗茶葉本身，更是體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的魅力。一克龍井茶，品嘗清香，享受健康。