鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶之一,因其質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤烏潤(rùn)而得名,是茶葉中的佼佼者。而茶葉的選購(gòu),保存和泡法對(duì)品質(zhì)的影響也是不可忽視的。

選購(gòu)

1.外觀：鐵觀音茶葉外觀條索緊實(shí),色澤烏潤(rùn)；

2.氣味：聞其干茶具有濃郁的桂花香氣,沖泡后的茶湯具有花蜜香氣；

3.口感：口感醇厚,回甘,有“茶中之王”之稱。

保存

1.密封保存：將茶葉放入干燥,陰涼,無(wú)異味的茶葉罐中密封保存,避免受潮,變質(zhì)；

2.避光保存：避免陽(yáng)光直射,會(huì)使茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分流失；

3.防異味：茶葉具有很強(qiáng)的吸味性,所以要避免與氣味重的物品存放在一起。

泡法

1.準(zhǔn)備：將適量的鐵觀音茶葉放入茶具中,用沸水燙杯,倒掉,再用沸水沖泡；

2.溫潤(rùn)：初泡茶湯只用來(lái)溫潤(rùn)茶具,不飲用；

3.浸泡：第二泡開(kāi)始,每次浸泡時(shí)間逐漸延長(zhǎng),每次大約20秒；

4.品飲：飲用時(shí)先聞其香氣,再品味飲料的滋味,最后品嘗回味。

以上就是鐵觀音茶桶的選購(gòu),保存和泡法的全解析,只有正確的選購(gòu)和保存方式,才能泡出一杯口感醇厚,回甘的好茶。