碧螺春，是中國綠茶中的一種，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖五山山脈之間的東鵬山、西鵬山、南鵬山、北鵬山和中鵬山之中。碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/65046/">碧螺春茶葉的外形像螺，色澤碧綠，清香幽雅，滋味鮮爽回甘，是名副其實(shí)的綠茶之美。

碧螺春茶葉的采摘時(shí)間是在谷雨之前，此時(shí)的茶樹新芽嫩綠，油潤鮮嫩，含水量高，茶汁濃郁，是制作碧螺春的最佳時(shí)期。而碧螺春茶葉的制作以手工揉捻為主，揉捻得當(dāng)能使茶葉的香氣和滋味更加鮮美。

除了使用傳統(tǒng)的手工揉捻法之外，碧螺春還注重茶葉的品質(zhì)選擇。選用優(yōu)質(zhì)的茶芽和嫩葉，制作出來的茶葉口感更加鮮爽回甘，茶湯更加清澈透亮。

碧螺春的色澤是其最大的特點(diǎn)之一，茶葉呈現(xiàn)出碧綠色，像是一只帶著清澈水珠的螺殼。在沸水中沖泡，茶湯清澈透明，散發(fā)出清香幽雅的茶香，讓人愛不釋手。

碧螺春不僅具有美味的口感和清香幽雅的茶香，還有許多的營養(yǎng)價(jià)值。碧螺春富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素C等成分，具有清熱解毒、醒腦提神、降低血脂、抗氧化等功效。

總之，碧螺春是一種不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)的綠茶，其色澤碧綠，清香幽雅，口感鮮爽回甘，讓人愛不釋手。