中華老字號是中國歷史悠久的品牌，代表著中國最傳統的文化和最高品質的產品。碧螺春茶是中華老字號中的佼佼者，它的故事源于江南名山。

江南名山是指武夷山、黃山、天目山、廬山、衡山等著名山脈，而碧螺春茶的故事則起源于武夷山。在武夷山的奇峰異石之中，有一處名為“大紅袍”的茶樹群落。而在這個群落中，僅有極少數的茶樹能夠采摘到最頂級的茶葉，這就是后來被稱為碧螺春的茶葉。

碧螺春茶的品質是非常高的。首先，它只選用最頂級的嫩芽，采摘時間只有春季的十五天，品質非常稀缺。其次，它只生長在武夷山的大紅袍茶樹群落中，有著獨特的自然條件和土壤環境。再加上碧螺春茶的制作工藝非常嚴謹，需要經過摘采、凋谷、揉捻、干燥等多個環節，每個環節都需要嚴格控制，才能做出品質優良的碧螺春茶。

碧螺春茶的口感也是非常好的。它有著清新的香氣和爽口的口感，茶湯呈翠綠色，口感純正，回味悠長。它的茶湯味道鮮爽，入口后能夠感受到清香滋味，喝完之后口腔清新宜人，是一種非常適合飲用的茶葉。

總之，中華老字號碧螺春茶是中國茶文化中的瑰寶，它源于江南名山，品質口感極佳。喝上一杯碧螺春茶，不僅能夠品嘗到茶葉的美味，還能夠感受到中國傳統文化的魅力。