鐵觀音的由來

鐵觀音是中國著名的名茶之一,產于福建省武夷山市。據傳說,清朝乾隆年間,有一位貧窮的農民在武夷山上采茶,路過一座觀音廟時,他將采摘的茶葉獻給了觀音菩薩,并懇求觀音保佑茶樹長得茂盛,結果這棵茶樹果然長得十分茂盛,而所采摘的茶葉制成的茶湯香氣撲鼻,口感醇厚。這棵茶樹便被稱為“觀音茶樹”,所采摘的茶葉被稱為“鐵觀音”。

品鑒正宗名茶

品鑒鐵觀音茶需要注意以下幾個方面：

• 外形：鐵觀音茶葉應該呈現出條索緊細,色澤墨綠的外形。
• 香氣：品鑒時要聞其干香,應有清香而不濃烈的茶香。
• 滋味：品鑒時要品嘗其茶湯,應該有醇厚,回甘的口感。正宗的鐵觀音茶湯色呈紅褐色而不是深紅色。
• 葉底：品鑒后觀察鐵觀音茶葉底,應該均勻,柔軟,葉底呈現出紅邊,綠心的特色。

享受健康生活

鐵觀音茶含有多種人體所需的氨基酸,茶多酚等成分,可以有助于調節身體機能,增強免疫力,預防和改善一些疾病。因此,每天喝上一杯正宗的鐵觀音茶,可以幫助我們享受健康生活。

總結

鐵觀音是中國傳統名茶之一,品鑒時要注意外形,香氣,滋味和葉底。喝鐵觀音茶有助于調節身體機能,預防和改善疾病,讓我們享受健康生活。