碧螺春，是中國十大名茶之一，產于江蘇蘇州市太湖西岸的吳中區。以其香氣濃郁、口感醇和而著稱。

很多茶友在泡碧螺春時會發現，泡出來的茶湯有些微微發綠，這是為什么呢？到底是真的還是假的呢？

泡茶的正確方法

首先，我們需要了解正確的泡茶方法。泡茶前需要用開水將茶具進行沖洗，然后將茶葉放入茶壺中。接著，先用少量的水將茶葉浸泡30秒左右，這樣可以讓茶葉“蘇醒”，激發茶葉的香氣。然后再用沸水沖泡茶葉，第一泡要稍微沖一下，然后倒掉，第二泡才是正式的茶湯。

綠色的原因

那么為什么泡出來的碧螺春會有些微微發綠呢？其實，這是因為碧螺春的茶葉含有大量的葉綠素和類胡蘿卜素等黃綠色素，這些色素在沸水中被釋放出來，使得茶湯呈現出微微的綠色。

真假問題

關于碧螺春泡出來為什么有點綠的問題，有些商家會利用這一點來進行欺詐。他們會在茶葉中添加染色劑，使茶葉呈現出更加醒目的綠色，從而達到快速提高品牌知名度和銷量的目的。

那么，如何辨別真假碧螺春呢？首先，我們需要看茶葉的顏色，真正的碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/65378/">碧螺春茶葉應該是淡黃綠色，而非鮮綠色，這是因為真正的碧螺春是自然生長的。其次，我們需要品嘗茶水的口感和香氣，真正的碧螺春應該是口感醇和，香氣濃郁，若有異味或口感不佳則應該懷疑其真假。

結語

碧螺春是一種優質的茶葉，泡出來微微發綠也是其獨特之處。但是，我們需要警惕商家的欺詐行為，選擇正規的渠道購買茶葉，以保證自己的健康和享受到真正的好茶。