鐵觀音是中國十大名茶之一，它有濃郁的香氣和醇厚的口感，非常適合用來煮茶葉蛋。今天，我就來教大家如何做一份口感香醇的鐵觀音煮茶葉蛋。

1. 準備材料：茶葉蛋6個，鐵觀音茶葉適量，花椒適量，八角適量，醬油適量，鹽適量。
2. 將茶葉蛋煮熟，剝掉蛋殼，備用。
3. 將鐵觀音茶葉、花椒、八角放入鍋中，用小火煮5分鐘。
4. 將茶葉、花椒、八角撈出，加入適量的醬油和鹽，攪拌均勻。
5. 將茶葉蛋放入鍋中，用中小火煮30分鐘。
6. 關火，讓茶葉蛋在鍋中浸泡至少2小時，待其充分入味。
7. 將茶葉蛋撈出，用水沖洗干凈，即可食用。

做好的鐵觀音煮茶葉蛋，香氣撲鼻，色香味俱佳。無論是作為早餐，還是下午茶點心，都非常適合。趕快動手試一試吧！