金駿眉是中國最著名的紅茶之一，產于福建省武夷山市的大紅袍茶區。但是，它的名字里卻沒有“紅茶”這個詞匯，這讓很多人產生了疑惑，金駿眉究竟是紅茶還是白茶？接下來，我們一起來深入解析。

金駿眉的產地和歷史

金駿眉產于武夷山市大紅袍茶區，距今已有300多年的歷史。相傳，清朝康熙年間，有一位名叫賴永祥的茶農，在武夷山中發現了一株茶樹，這個茶樹的葉子呈現金黃色，而且只有嫩葉上有白毫。賴永祥認為這是一種非常珍貴的茶葉，于是將其采摘回家制作成茶葉，并將其命名為“金駿眉”。隨著時間的推移，金駿眉茶的名氣越來越大，成為了武夷山最為著名的茶葉之一。

金駿眉的外觀和特點

金駿眉茶葉呈現烏綠色，外形扭曲，長條卷曲，形如眉毛，因此得名“駿眉”。金駿眉茶湯呈紅棕色，清亮透徹，香氣高揚，有蜜香、桂花香和炭焙香等多種香氣，入口后口感醇厚，回甘生津，余味悠長。

金駿眉的制作工藝

金駿眉茶采用傳統的手工制作工藝，包括枯燥、揉捻、發酵、焙火等多個工序。其中，關鍵的發酵工序是將采摘回來的鮮葉擺放在自然通風、濕度適宜的環境中，讓其經過自然發酵，形成金駿眉茶獨特的香氣和口感。

金駿眉屬于哪種茶類？

雖然金駿眉是紅茶的代表茶之一，但是它的茶類歸屬還是有爭議的。有些茶葉專家認為，金駿眉是一種白茶，因為它的鮮葉采摘后沒有經過殺青工序，而且在發酵過程中沒有加工成形。但是，更多的專家認為，金駿眉應該被歸類為烏龍茶，因為它的制作工藝和烏龍茶非常相似，而且口感和香氣也與烏龍茶相似。

綜上所述，雖然金駿眉茶的茶類歸屬有爭議，但是它無疑是中國茶葉文化的重要代表之一。無論是紅茶、白茶還是烏龍茶，金駿眉茶都有著獨特的香氣和口感，是茶葉愛好者不能錯過的好茶。