鐵觀音是中國十大名茶之一,具有清香,馥郁,回甘,甘醇的特點。但是,有時候茶葉會散發出一股臭味,影響茶葉的品質和口感。下面就介紹一些泡鐵觀音茶的小技巧,讓臭味消失,享受純正口感。

首先是如何選擇鐵觀音茶葉。好的茶葉不僅外觀整齊,色澤明亮,而且具有清香,鮮爽,純正的口感。通常選擇手工制作的鐵觀音茶葉,不僅質量更好,而且茶葉形狀比較緊湊,易于保存。

其次是泡茶的技巧。不同的茶葉泡茶的方法和比例不同,鐵觀音茶葉適宜用高溫沸水沖泡,一般用茶葉的1.5-2倍的水量,溫度控制在90℃左右,時間不宜過長,一般為30秒左右。泡茶時要注意茶葉的數量和水量的比例,不要過量或者過少,影響茶葉的口感。

除了選擇好的茶葉和掌握泡茶技巧外,還可以通過以下幾個方法讓鐵觀音茶葉的臭味消失：

1.將茶葉放入干燥的烤箱中,用低溫烘干5分鐘左右,讓茶葉的水分揮發干凈,臭味自然散去。

2.將茶葉放入密封的容器中,加入一些新鮮的檸檬皮,橘子皮或者綠茶葉,放置數小時后,原本的臭味會被其他物質所吸附,臭味也會隨之消失。

3.將鐵觀音茶葉燙一遍,放涼后再泡茶,這樣可以去除茶葉表面的灰塵,污物,也可以去掉一些臭味。

鐵觀音是一種具有濃郁文化底蘊的茶葉,每一次泡茶都需要用心去體會茶葉的香氣和口感。通過選擇好的茶葉和掌握泡茶技巧,再結合上述的小技巧,我們可以品嘗到純正的鐵觀音茶葉,享受其中的美妙。