秋季是品嘗鐵觀音的最佳時期，但鐵觀音并非一種易于保存的茶葉，尤其是在潮濕的環境下。為了讓你的鐵觀音保持香味和口感，我們為你整理了一些保存技巧。

保質期

鐵觀音一般的保質期是2年左右，但如果存儲得當，其保質期可以更長。不過，即使是保存得很好的鐵觀音，也不宜過久飲用，以保持其最佳口感。

保存環境

鐵觀音最好保存在干燥、通風、避光、無異味的環境中。潮濕和陽光直射會加速茶葉的衰老和變質。因此，鐵觀音最好放在密封的鐵罐或玻璃罐中，并將罐子放在陰涼干燥的地方。

保存溫度

鐵觀音最適宜的保存溫度是5℃-25℃，過高的溫度會加速茶葉的氧化和脫水，影響其口感，過低的溫度則會使茶葉變得發霉。因此，最好將鐵觀音放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。

保持干燥

鐵觀音最怕潮濕，因此需要保持干燥。在保存時，可以在罐子中放置一些干燥劑，如竹炭、干燥花草等。這些干燥劑可以吸收茶葉中的水分，保持茶葉的干燥狀態。

注意異味

鐵觀音易吸收異味，因此在保存時要避免與其他物品混放。存放鐵觀音的罐子最好是專門用來存放茶葉的罐子，而不是容易留下異味的塑料袋或其他容器。

結語

保存鐵觀音需要一定的技巧，但只要注意干燥、避光、避異味等方面，就能保持其香味和口感。希望大家在品嘗鐵觀音的同時，也能享受到保存這種美味的樂趣。