碧螺春是江蘇省蘇州市吳縣境內的一種名優綠茶。它以其嫩綠的色澤、清香濃郁、回甘甜爽而享譽海內外。而這樣的品質，很大程度上取決于采摘時間。

采摘時間

每年的春季，從清明到立夏是采摘茶葉的最佳時間。具體來說，碧螺春的采摘時間一般在4月下旬到5月中旬之間。只有在這個時期采摘的茶葉，才能保證品質上乘。

最佳采摘窗口

碧螺春的采摘時間雖然有一個大致的范圍，但要想采摘出最好的茶葉，還需要注意以下幾點：

• 天氣要求：采摘當天最好沒有雨水，氣溫要適中，不要過于寒冷或過于炎熱。
• 葉片狀態：茶葉的茶芽要飽滿、肥壯、柔嫩，葉片要完好無損。
• 采摘方法：采摘時要輕拿輕放，不要捏碎或摔爛茶葉。

只有在這樣的條件下采摘的茶葉，才能保證香氣濃郁、湯色清澈、滋味鮮爽。

茶葉

碧螺春是一種綠茶，所以采摘后要先進行殺青、揉捻、干燥等工序，才能制成茶葉。制茶的過程中，需要注意火候、時間等各個細節，才能制出高品質的碧螺春。

春茶

春茶是指在春季采摘的茶葉，因為此時茶葉含水量高、香氣濃郁，因此品質最佳。碧螺春就是一種春茶，被譽為綠茶中的極品，被列為國家地理標志保護產品。

總之，想要品嘗到真正的碧螺春美味，就要在最佳采摘窗口內選擇最優質的茶葉，并由制茶師傅經過精心制作。祝大家品嘗愉快！