碧螺春是中國綠茶中的一種，產于江蘇省蘇州市太湖西岸的東山島和西山島上，是中國茶葉的代表之一。

碧螺春的歷史可以追溯到唐朝，當時稱為“太湖春”，是皇家貢品。明朝時期，碧螺春得到了更廣泛的認可，并且由于其特殊的制作工藝，被贊譽為“茶中之王”。清朝時期，碧螺春開始走向市場，成為非常受歡迎的商品。

碧螺春的制作工藝非常獨特，需要手工摘茶、手工殺青、手工揉捻、手工烘焙，每道工序都需要細心呵護。這種制作工藝使得碧螺春的茶葉味道獨特，香氣濃郁，口感鮮爽回甘，且富有營養，被譽為“綠茶中的香檳”。

碧螺春的外形也非常美麗，湯色碧綠明亮，色澤嫩綠，香氣清新，滋味鮮爽，是傳統文化" href="http://www.bn3r1vj.cn/68351/">中華傳統文化中的代表之一。

作為中國茶葉的代表，碧螺春在國內外都有著廣泛的影響力。它不僅是中國傳統飲品，也是文化交流的使者。無論是在國內還是海外，碧螺春都可以讓人們感受到中國的魅力和歷史。

總之，碧螺春是中國茶葉中的珍品，它獨有的制作工藝和口感，以及代表性的地位，使得它成為了茶葉文化中的瑰寶。