碧螺春是中國十大名茶之一,以其鮮香清爽,滋味醇厚而享譽于世。然而,近些年來,有人質(zhì)疑碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/65378/">碧螺春茶葉的質(zhì)量,稱其絨毛易掉落,影響口感。那么,絨毛是否真的會掉落呢？下面,我們就來揭開碧螺春的真相。

首先,我們需要了解碧螺春的制作工藝。碧螺春是屬于綠茶類別的茶葉,采用“嫩芽”制作工藝。在制作過程中,需要經(jīng)過殺青,揉捻,干燥等環(huán)節(jié),絨毛就是在揉捻環(huán)節(jié)形成的。因此,初次制作時,絨毛確實會被揉捻出來。

但是,好的碧螺春茶葉并不會存在絨毛過多或容易掉落的情況。這是因為好的碧螺春要求采摘的茶葉是在春季初期的“清明前后”采摘的,此時嫩芽含水量高,絨毛多,但在制作過程中,需要嚴(yán)格控制溫度,濕度等因素,讓茶葉充分發(fā)酵,以達(dá)到松散,蓬松的效果。同時,對于粗壯的茶桿和葉脈,制作時要盡量去除,以免影響口感。

而對于那些絨毛較多,掉落嚴(yán)重的茶葉,則往往是由于采摘時間不當(dāng)或制作工藝不合規(guī)范所導(dǎo)致的。因此,我們在選購碧螺春時,應(yīng)該選擇正規(guī)渠道,盡可能選擇采摘時間較早的嫩芽茶,以保證品質(zhì)。

綜上所述,絨毛是否會掉落并不是衡量碧螺春茶葉品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),而是制作工藝和采摘時間的影響。只有在嚴(yán)格遵守工藝規(guī)范的前提下,才能制出口感優(yōu)良,質(zhì)量優(yōu)越的碧螺春茶葉。