美食是人類生活中的一大樂趣,而大紅袍蛋糕是其中的佳品之一。想要在家也能品嘗到這道美食,不妨學習一下大紅袍蛋糕的制作方法。

• 準備食材：低筋面粉,雞蛋,白砂糖,黃油,牛奶,泡打粉,檸檬汁。
• 將黃油切成小塊,放在碗中隔水加熱融化。
• 將雞蛋分開,蛋黃和蛋白分別放在兩個碗中。
• 在蛋黃碗中加入1/3的白砂糖,用打蛋器打至顏色變淺,體積變大。
• 將已融化的黃油倒入蛋黃液中,攪拌均勻,再加入牛奶。
• 將低筋面粉和泡打粉混合,篩入蛋黃液中,攪拌均勻。
• 將檸檬汁加入蛋白碗中,用打蛋器打至起泡。
• 將剩余的白砂糖分三次加入蛋白中,打至硬性發泡。
• 將蛋白打發后的泡沫分三次加入蛋黃面糊中,輕輕攪拌均勻。
• 將攪拌均勻的面糊倒入蛋糕模具中,放入烤箱中烤制約30分鐘。

通過以上步驟,一道香甜可口的大紅袍蛋糕就制作完成了。在享受美食盛宴的同時,也讓人學到了一門新技能,真是一舉兩得。