品種

碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖流域。碧螺春的制作采用嫩芽為原料,經(jīng)過(guò)搖青,殺青,揉捻,干燥等制作工藝,形成卷曲狀。碧螺春的品種有三種：太湖碧螺春,六安碧螺春,黃山碧螺春。其中以太湖碧螺春最為著名。

功效

碧螺春有清熱,解毒,降火,涼血,生津,解渴,去除口臭等功效。喝碧螺春還可以幫助消化,保護(hù)牙齒,降低血壓,養(yǎng)肝護(hù)肝,預(yù)防癌癥等。由于碧螺春中含有大量的茶多酚和咖啡堿,因此還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。

泡法

泡碧螺春需要注意的是水溫和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō),水溫應(yīng)該在80℃-85℃之間,時(shí)間最好不超過(guò)1分鐘。首先需要將茶葉放入茶杯中,加入熱水浸泡,待茶葉展開(kāi)后即可飲用。喜歡濃郁口感的可以放多一些茶葉,但是時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整茶葉的用量和泡茶的時(shí)間。