什么是鐵觀音？

鐵觀音是中國傳統名茶之一，也是中國十大名茶之一。產于福建省武夷山市，因其茶湯清香高爽、滋味醇厚、回甘生津、葉底紅亮，而享有“茶中皇后”的美譽。

為什么春季和秋季是鐵觀音最佳享用季節？

鐵觀音的生長需要適宜的氣候和土壤條件，春季和秋季的氣候溫和濕潤，土壤肥沃，是茶樹生長的關鍵時期。此時采摘的鐵觀音葉片鮮嫩，含有更多的芽尖和嫩芽，茶湯味道也更加鮮爽。

鐵觀音的風味特點是什么？

鐵觀音的香氣濃郁，清香高爽，茶湯金黃，清亮透徹。茶湯滋味醇厚，回甘生津，茶底紅亮。

如何煮鐵觀音？

鐵觀音的沖泡方法比較簡單，一般用瓷、玻璃杯、玻璃壺、紫砂壺等都可以。

1. 取適量鐵觀音茶葉，放入茶壺中。

2. 用沸水沖泡，第一泡要倒掉。

3. 第二泡水溫要稍高，茶湯要稍濃。

4. 后幾泡水溫逐漸下降，茶湯逐漸變淡。

如何儲存鐵觀音？

鐵觀音的儲存需要注意以下幾點：

1. 鐵觀音茶葉應放在干燥、通風、避光的地方。

2. 避免與異味接觸，可用密封袋或茶罐保存。

3. 開蓋后應盡快飲用，避免茶葉受潮。