洞庭碧螺春茶樹是中國傳統名茶之一,也是中國十大名茶之一。它是一種綠茶,以其鮮美的口感和濃郁的香氣而著稱。下面將為大家介紹洞庭碧螺春茶樹的品種,產地,制法及口感特點。

品種

洞庭碧螺春茶樹是一種多年生灌木,屬于茶樹科茶屬。該茶樹品種以其茶芽細嫩,色澤黃綠,香氣濃郁,味醇爽口的特點而著名。它的茶芽呈螺旋狀,故得名“碧螺春”。

產地

洞庭碧螺春茶樹主要產于中國江蘇省蘇州市太湖西南岸的洞庭山脈一帶。這里的氣候條件和土壤環境非常適合茶樹生長,所以出產的碧螺春茶質量非常優秀。

制法

洞庭碧螺春茶樹的制法十分獨特,主要分為摘采,萎凋,揉捻,烘干四個步驟。首先,采摘出鮮嫩的茶芽,然后在室溫下自然萎凋,使其失去部分水分和草味；接著進行揉捻,使茶葉形成螺旋狀；最后烘干,使茶葉的水分達到一定的含量,提高茶葉的香氣和口感。

口感介紹

洞庭碧螺春茶樹具有鮮爽的口感和清香的味道,入口時茶湯清澈透亮,滋味鮮爽怡人,回味悠長。它的香氣非常濃郁,帶有花香和果香的混合味道。值得一提的是,洞庭碧螺春茶樹所含的茶多酚和咖啡堿等成分有助于促進人體代謝,具有一定的保健功效。

總之,洞庭碧螺春茶樹是一種非常優秀的綠茶,其品種獨特,產地適宜,制法精湛,口感濃郁,深受茶友們的喜愛。如果您想一飲其香,不妨到茶葉專賣店嘗一杯,相信您一定會愛上它的味道。