碧螺春茶是中國十大名茶之一，以其清香、甘醇、爽口而聞名于世。但是，如果泡茶的水溫過高，是否會影響茶水的顏色和口感呢？下面一起來了解一下碧螺春茶的泡法與儲存小技巧。

碧螺春茶的泡法

1. 溫水預熱：先將茶壺及茶杯用熱水進行預熱，以提高茶葉的入水溫度，讓茶湯更加鮮美。

2. 茶葉入壺：將約3克的碧螺春茶放入茶壺中，這個量可以根據自己的口味和壺口大小適當調整。

3. 沖泡茶葉：將80-90度的熱水倒入茶壺，約2分鐘左右倒出第一泡，用來沖洗茶葉和茶壺，之后的泡法可以按照個人口味決定，一般泡3-5次即可。

4. 享用茶湯：將泡好的茶水倒入茶杯中，用鼻子輕輕吸一下，品嘗茶湯的香氣，然后小口品嘗，享受茶湯的味道。

儲存小技巧

1. 保持干燥：碧螺春茶易受潮，所以存放時應保持干燥。最好將茶葉放在密封的罐子中，放在陰涼干燥的地方。

2. 避免異味：碧螺春茶的香味非常重要，所以存放時要避免和其他異味食物放在一起。

3. 避免陽光直射：陽光會破壞茶葉的香氣和色澤，所以儲存時要避免陽光直射。

4. 定期更換：茶葉保存時間過長會影響品質，所以定期更換新茶葉是很重要的。

水溫過高會變黃嗎？

碧螺春茶是以“清香、甘醇、爽口”而著稱的茶葉，如果泡茶的水溫過高，茶水的顏色和口感都會受到影響。如果水溫過高，會使茶的內部受到過度破壞，茶湯會變得黃而失去清香和甘醇口感。因此，在泡茶時一定要掌握好水溫，以便讓碧螺春茶水更加鮮美。

通過以上的介紹，相信大家已經了解了碧螺春茶的泡法與儲存小技巧，以及水溫過高會影響茶水的顏色和口感。掌握好這些技巧，相信你也可以泡出一杯清香、甘醇、爽口的碧螺春茶。