金駿眉茶是中國傳統(tǒng)名茶之一,屬于紅茶類。它產(chǎn)于福建省武夷山市,具有獨(dú)特的花香和蜜香,而口感濃郁醇和,回味悠長。下面,我們來了解一下這個品牌的歷史起源和制作工藝。

品牌介紹

金駿眉茶是武夷山市著名的茶葉品牌之一。隨著中國茶文化的傳播和推廣,金駿眉茶在國內(nèi)外茶葉市場上越來越受歡迎。它以其獨(dú)特的香味和口感,深受茶葉愛好者的喜愛。

歷史起源

金駿眉茶的歷史可以追溯到清朝乾隆年間。當(dāng)時,福建省武夷山市的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn),將一些嫩芽和未展開的花蕾混合在一起制作成茶葉,可以制成一種新的茶品。由于這種茶葉的外形像駿馬的眉毛,因此被命名為“駿眉”,而由于其色澤金黃,因此被稱為“金駿眉”。經(jīng)過幾百年的發(fā)展,金駿眉茶的制作工藝和品質(zhì)不斷提高,成為了福建茶葉中的佼佼者。

制作工藝

金駿眉茶的制作工藝十分講究,需要經(jīng)過采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,烘干等多道工序。其中,揉捻和發(fā)酵是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

揉捻是將采摘回來的鮮葉捏揉成條,使其鮮葉中的細(xì)胞液進(jìn)一步釋放,促進(jìn)其發(fā)酵。而發(fā)酵則是讓鮮葉中的酶與空氣接觸,產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而形成茶葉特有的香味和口感。

最后,經(jīng)過烘干,整形,篩分等工序,金駿眉茶就制作完成了。它的外形扁平勻整,色澤金黃,散發(fā)出淡淡的花香和蜜香,入口醇和芬芳,回味悠長。

結(jié)論

正宗金駿眉茶是一種具有獨(dú)特香味和口感的傳統(tǒng)名茶。它的歷史起源可以追溯到清朝乾隆年間,經(jīng)過幾百年的發(fā)展和改良,制作工藝和品質(zhì)得到了不斷提高。如果你想品嘗一杯正宗的金駿眉茶,不妨來一次茶香四溢的武夷山之旅,親自感受這種茶葉的獨(dú)特魅力。