碧螺春是中國十大名茶之一,產于江蘇蘇州太湖洞庭山脈,是以嫩芽為原料制成的綠茶。而碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/69571/">碧螺春茶葉又分為明前和明后兩種,那么這兩者有什么區別呢？

明前的碧螺春是指在清明節前采摘的嫩芽,此時氣溫適宜,雨水較多,陽光充足,嫩芽生長迅速,含水量多,茶葉質量最好。因此,明前的碧螺春茶葉香氣濃郁,滋味鮮爽,湯色清亮,是最為優質的碧螺春。

而明后的碧螺春則是指在清明節后采摘的嫩芽,此時氣溫升高,雨水減少,陽光強烈,嫩芽生長較慢,所含的茶多酚等成分較多,因此茶葉的口感略顯苦澀,湯色也稍微黯淡一些。

總之,明前的碧螺春茶葉質量更好,口感更佳,價格也較高。而明后的碧螺春則飲用方法更靈活,例如可以加入花果調味,或是冷泡茶等方式飲用。

無論是明前還是明后的碧螺春,都是極具特色的綠茶,是茶界中不可缺少的一份子。