鐵觀音800是中國茶葉中的一種名茶,其品牌歷史悠久,種植和制作工藝都十分獨特,下面就讓我們來一起探究一下。

品牌歷史

鐵觀音800是中國福建省武夷山著名巖茶之一,品牌歷史可以追溯到明朝。傳說明朝時,有一位貢生因考試失敗而流落武夷山,他為了不至于挨餓,開始采摘當?shù)氐牟枞~食用,但發(fā)現(xiàn)這種茶葉鮮香可口。之后他又將其帶回家鄉(xiāng),與人分享,這才使得鐵觀音800名聲大噪。

種植

鐵觀音800是在福建省武夷山種植的,其生長環(huán)境十分獨特。鐵觀音800的生長地帶位于海拔800米以上的巖石縫隙中,每天的溫差較大,且水分充足,這種環(huán)境使得茶葉的氣味和口感更為獨特。

制作工藝

鐵觀音800的制作工藝非常獨特,需要經(jīng)過搖青,殺青,揉捻,干燥等多個環(huán)節(jié)。其中,搖青是將采摘的茶葉通過機械搖動使茶葉的細胞破裂,釋放出茶葉的香氣。殺青是將采摘的茶葉通過高溫烘焙,使其殺死茶葉中的細菌,防止出現(xiàn)不良反應。揉捻是將經(jīng)過殺青的茶葉通過機械揉捻,使茶葉更為柔軟。干燥是將揉捻好的茶葉通過高溫干燥,去除多余的水分,保持茶葉的香氣。

總結(jié)

鐵觀音800作為中國茶葉中的一種名茶,其品牌歷史悠久,種植和制作工藝都十分獨特。鐵觀音800的生長環(huán)境和制作工藝都非常獨特,這些特點也使得它的香氣和口感更加獨特,備受人們的喜愛。