南巖軒,一個有著悠久歷史的茶廠,以其出產(chǎn)的鐵觀音名茶而聞名于世。鐵觀音,是中國最著名的烏龍茶品種之一,也是福建省安溪縣“五大名茶”之一。它的名字來源于傳說中觀音菩薩的鐵像,因為這種茶葉制作精良,色澤烏潤,香氣獨特,口感甘醇,因而得到了觀音菩薩的保佑,因此被稱為“鐵觀音”。

南巖軒鐵觀音,是南巖軒茶廠的招牌產(chǎn)品,它的特點是湯色清澈,黃綠透亮,滋味鮮爽,回甘持久,香氣濃郁,幽雅而清新。這是因為南巖軒的鐵觀音采用的是傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)新鮮的茶葉,采摘后立即進行炒青,經(jīng)過多次反復(fù)揉捻和掌揉,使茶葉的細胞組織受創(chuàng),釋放出更多的酶液,從而使茶葉的香味更加醇厚。

品味南巖軒鐵觀音,首先要注意的是沖泡的水溫和時間。一般來說,用90℃的水溫,沖泡1-2分鐘即可,過長的時間會使茶葉變苦。其次是選擇合適的茶具,南巖軒鐵觀音最好用紫砂壺或玻璃杯來沖泡,以充分發(fā)揮它的香氣和口感。最后是品嘗的技巧,要先聞香,再品味滋味,最后吐納余香,這樣才能真正領(lǐng)略到南巖軒鐵觀音的獨特魅力。

在現(xiàn)代生活中,茶已經(jīng)不僅僅是一種飲品,更是一種文化,一種生活態(tài)度。南巖軒鐵觀音作為名茶佳品,不僅能滿足人們對于美味,健康的需求,更能讓人們在品味的過程中感受到中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊。品味正宗的南巖軒鐵觀音,你會發(fā)現(xiàn)這世界上最美妙的東西,其實就在你的茶杯里。