金駿眉茶的原產地

金駿眉茶是產自中國福建省武夷山的一種名茶。武夷山位于福建省北部,東臨云霄縣,南鄰建甌市和建陽市,最高峰玉女峰海拔2106米,境內山巒連綿,溝壑縱橫,氣候濕潤。這里的茶樹生長環境優越,得天獨厚,適合種植各種名茶。

金駿眉茶的鮮葉

金駿眉茶的鮮葉采摘自武夷山的高山茶園,茶樹生長在海拔800米以上的山坡上,葉片嫩綠鮮嫩,裹著一層白毫。這些鮮葉經過篩選后,只留下細嫩的一芽一葉或一芽兩葉的茶芽,這是制成金駿眉茶的關鍵步驟。

金駿眉茶的毛峰

金駿眉茶的毛峰是指將采摘好的鮮葉放置在室內,讓其在自然氣溫下風干,讓鮮葉的水分慢慢蒸發,同時搓揉鮮葉,讓其葉綠素和茶多酚充分混合,形成金駿眉茶特有的毛峰形態。

金駿眉茶的黃金

金駿眉茶的黃金是制成金駿眉茶的重要步驟。黃金是指將經過毛峰處理的鮮葉在低溫下進行發酵,讓茶葉中的芽頭發生化學變化,釋放出更多的香氣和味道。經過黃金處理的金駿眉茶色澤金黃,香氣濃郁,口感醇厚。

金駿眉茶的芽尖

金駿眉茶的芽尖是指制成金駿眉茶的最終步驟。芽尖是將黃金處理過的茶葉在高溫下進行烘焙,讓茶葉中的水分蒸發,同時讓茶葉中的香氣和味道得以更好地釋放。經過芽尖處理的金駿眉茶外形緊細卷曲,色澤黑亮,香氣清高,口感醇厚。