龍井茶，又稱西湖龍井，產(chǎn)于中國浙江杭州市西湖區(qū)的杭州市龍井鎮(zhèn)。因其色綠、味甘、香郁、形美而聞名于世。以下是對龍井茶產(chǎn)地的介紹：

地理環(huán)境

龍井茶產(chǎn)地位于中國浙江省杭州市西湖區(qū)，距離杭州市區(qū)約5公里。地處東經(jīng)120度5分至120度18分，北緯30度9分至30度18分，地勢南高北低，東西向綿延，總面積約為22.8平方公里。

龍井茶產(chǎn)地屬于亞熱帶季風氣候，四季分明，春、秋兩季氣候適宜，有利于茶葉生長。此外，景區(qū)四周山巒環(huán)抱，土壤肥沃，茶葉栽種有利。

歷史

龍井茶的歷史可以追溯到唐代，但真正的興盛要算到明代。明朝末年，杭州城南的虎跑泉村（今龍井）出現(xiàn)了一批茶樹，這些茶樹產(chǎn)出的茶葉香氣濃郁、滋味鮮爽，備受當?shù)厝讼矏邸．敃r就有人在這里制作出了龍井茶。

品種特點

正宗的龍井茶以色、香、味、形四個方面來衡量品質(zhì)。其色澤翠綠，清澈明亮；香氣高雅、撲鼻而來；味道鮮爽、回甘持久；形態(tài)整齊、勻齊、挺直、卷曲有致。

此外，龍井茶獨特的“焙火”工藝，也是其獨特風味的重要原因。龍井茶的制作過程都是手工完成的，其中炒茶環(huán)節(jié)是最為關(guān)鍵的，需要高超的技巧和經(jīng)驗來掌握。

茶文化

龍井茶是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，也是浙江省非常重要的文化產(chǎn)業(yè)。每年的清明節(jié)，龍井茶文化節(jié)都會在龍井茶產(chǎn)地舉辦，吸引來自全國甚至海外的茶文化愛好者前來參加。

品嘗正宗的龍井茶，不僅可以品味到天然的清香和鮮爽的口感，更可以領(lǐng)略到這座茶鄉(xiāng)的歷史文化和人文風景。如果你來到杭州，一定不要錯過品嘗正宗龍井茶的機會。