什么是鐵觀音？

鐵觀音是一種中國名茶，屬于烏龍茶的一種。茶葉的外形卷曲，色澤墨綠，滋味鮮爽，回甘較強，香氣持久。據說因為茶葉的味道像鐵像觀音菩薩，所以得名。

鐵觀音的產地有哪些？

鐵觀音主要產于福建省武夷山市和安溪縣。其中，武夷山鐵觀音產區包括武夷山市、建甌市、長汀縣、永定縣、上杭縣和連城縣等地。安溪鐵觀音產區主要分布在縣城以南的海拔400-800米的山區。

鐵觀音的品種有哪些？

鐵觀音的品種非常多，按照傳統分類方法，主要有清香型、濃香型、鮮香型、肉桂香型、牛奶香型、蜜香型等。其中，以清香型和濃香型最為常見，也是茶友們口味較為接受的品種。

如何泡好一壺鐵觀音？

泡好一壺鐵觀音，需要注意以下幾點：

• 選擇好水質，最好用純凈水或者山泉水；
• 控制好水溫，一般用80℃-95℃的水；
• 控制好泡茶的時間，第一泡15秒左右，以后每泡遞增5秒；
• 使用適當的茶具，如紫砂壺、玻璃杯等。