正巖大紅袍,簡(jiǎn)稱(chēng)大紅袍,是一種名貴的巖茶,產(chǎn)于福建省武夷山的赤石巖上,是中國(guó)最著名的名茶之一。

大紅袍的傳說(shuō)非常有名,《大紅袍傳說(shuō)》里講述了一個(gè)當(dāng)?shù)馗F書(shū)生為了報(bào)答恩人,而在茶樹(shù)的根部睡覺(jué),夢(mèng)中茶神賜予他大紅袍的秘訣。于是,他按照秘訣制作了大紅袍,而后茶葉也因?yàn)榭诟歇?dú)特而聞名全國(guó)。

大紅袍是半發(fā)酵茶,因?yàn)槭菐r茶,所以有獨(dú)特的巖韻味。品茶時(shí),先聞其香氣,再注視其色澤,最后品嘗味道,大紅袍的香氣高雅清新,茶湯呈紅褐色,入口后留香,回味甘甜。

大紅袍和鐵觀音,水仙等被稱(chēng)為武夷山三大名茶,但大紅袍因?yàn)槟戤a(chǎn)量極少,以及獨(dú)特的口感而被譽(yù)為“茶中之王”。尤其是在國(guó)際市場(chǎng)上,大紅袍更是備受追捧,價(jià)格居高不下。

總的來(lái)說(shuō),正巖大紅袍是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的珍品之一,它所具有的獨(dú)特風(fēng)味和傳說(shuō)使得它成為茶文化中不可缺失的重要一環(huán)。