"品味正宗九龍亭鐵觀音,來了解它的歷史和制作工藝"
九龍亭
九龍亭位于福建省福州市鼓樓區(qū),是中國茶葉歷史文化名城和中國茶文化重要發(fā)源地之一。九龍亭茶企業(yè)集團(tuán)有限公司是福州市最大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)之一,也是福建省茶葉出口龍頭企業(yè)。
鐵觀音
鐵觀音是中國名茶之一,起源于福建武夷山,屬于烏龍茶類。傳說,鐵觀音是由一個(gè)名叫王鐵匠的人發(fā)現(xiàn)的,他在武夷山觀音巖前采摘到一種茶葉,樣子奇特,色澤墨綠,茶香撲鼻,喝起來味道醇厚,回味悠長,茶湯黃綠明亮,非常受人喜愛。因?yàn)椴烧@種茶葉的地方是觀音巖,所以這種茶葉被命名為“鐵觀音”。
正宗
正宗的九龍亭鐵觀音茶,必須在武夷山的特定海拔范圍內(nèi)種植,并采用傳統(tǒng)的制作工藝。這種茶葉外形緊結(jié),色澤烏潤,香氣馥郁,滋味濃郁,口感醇和,回甘悠長。因?yàn)楹0危寥溃瑲夂?,制作工藝等諸多因素的影響,每一處產(chǎn)茶區(qū)的鐵觀音茶都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和味道。
歷史
九龍亭鐵觀音茶的歷史可以追溯到明朝,當(dāng)時(shí)這種茶葉只供奉給皇帝和王公貴族,被譽(yù)為“茶中之王”,價(jià)格昂貴,普通人幾乎無法品嘗。隨著時(shí)間的推移,九龍亭鐵觀音茶逐漸流傳到民間,成為廣受歡迎的名茶?,F(xiàn)在,九龍亭鐵觀音茶已經(jīng)成為福建茶葉的代表之一,享譽(yù)中外。
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