鐵觀音金駿眉到底是屬于紅茶還是綠茶?探究真相!
鐵觀音和金駿眉都是中國(guó)茶文化中非常有名的茶葉品種,但是它們的茶類歸屬卻一直是個(gè)爭(zhēng)議話題。有些人認(rèn)為鐵觀音是綠茶,有些則認(rèn)為它是烏龍茶;而金駿眉也被有些人稱為綠茶,有些人則認(rèn)為它是紅茶。
事實(shí)上,鐵觀音和金駿眉都屬于烏龍茶的茶類。烏龍茶又稱為半發(fā)酵茶,是介于綠茶和紅茶之間的一種茶類。其制作過(guò)程既包括綠茶的殺青、揉捻等工序,也包括紅茶的發(fā)酵工序。
鐵觀音是福建省武夷山區(qū)出產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)烏龍茶,因其湯色金黃、清澈透亮、香氣濃郁、滋味醇厚而得名。而金駿眉則是福建省福鼎市出產(chǎn)的一種經(jīng)典烏龍茶,因其外形卷曲如眉毛,湯色紅亮、香氣濃郁、滋味甘醇而得名。
當(dāng)然,茶葉的品種和類別并不是最重要的,最重要的是茶葉的品質(zhì)和口感。無(wú)論鐵觀音和金駿眉屬于哪種茶類,只要它們能帶給我們美妙的茶香和口感,就是我們喜歡的好茶。