奉化龍井茶，又稱“杭州龍井”，是中國浙江省奉化市出產的一種名茶，也是中國傳統名茶之一。奉化龍井茶生長于奉化市龍門山麓的沿海丘陵地帶，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，適合茶樹生長。奉化龍井茶采用嫩葉為原料，制茶工藝獨特，色澤翠綠明亮，香氣清爽高雅，滋味鮮爽回甘，是中國十大名茶之一。

奉化市位于中國浙江省東南部，是中國傳統名茶之鄉，有悠久的茶葉種植和制作歷史。奉化龍井茶是奉化市茶葉的代表品種，以其色、香、味、形四個方面的卓越表現，享有很高的聲譽。每年春季是奉化龍井茶采摘的季節，采摘的嫩葉經過篩選、揉捻、干燥等工藝，制成優質的龍井茶。

奉化龍井茶有“一沏三飲”的優美傳統。第一泡是為了觀賞茶葉的色澤和形態；第二泡是為了品嘗茶葉的香氣；第三泡是為了享受茶葉的滋味和回甘。龍井茶的沖泡方法也很講究，需用80℃-90℃的溫度，用透明的玻璃杯子沖泡，每次投茶葉的量不宜過多。

奉化龍井茶還有許多功效，如清熱解暑、消除疲勞、降低血脂、養顏美容等。在國際市場上，奉化龍井茶也備受歡迎，是中國茶葉出口的重要品種之一。

總之，奉化龍井茶是中國茶文化的重要組成部分，也是中國茶葉的珍稀品種。它以其獨特的品質和特點，成為中外茶客爭相品嘗的佳品。