天臺(tái)山,是浙江省的一座著名山脈,也是中國(guó)著名的名山之一。這里的氣候溫和濕潤(rùn),土壤肥沃,是茶葉生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。而在天臺(tái)山上最著名的茶葉品種之一,便是龍井茶。

龍井茶以其清香幽雅,味醇甘鮮而享譽(yù)世界,是中國(guó)十大名茶之一。它的獨(dú)特之處在于采用新鮮嫩葉,經(jīng)過(guò)精心炒制而成,獨(dú)具清香,明亮,滋味甘醇,葉形秀美的特點(diǎn)。

龍井茶的顏色呈綠色,是由于它的炒制過(guò)程中,綠葉中的氧化酶被徹底破壞,使茶葉的色澤呈現(xiàn)翠綠色,故有綠茶之稱。

而龍井茶的芳香則更是令人陶醉。它的香氣清新持久,有“清香四溢,馥郁難言”之譽(yù)。品嘗龍井茶,不僅能品嘗到茶葉的鮮美,更能享受到芳香的馥郁。

品嘗龍井茶,需要先將茶葉放入杯中,注入80℃-90℃的熱水,等待1-2分鐘,讓茶葉逐漸展開(kāi),釋放出芳香,并使茶葉充分浸泡。此時(shí),慢慢聞香,再品一口,就能感受到龍井茶的獨(dú)特風(fēng)味。

總之,品嘗龍井茶,除了品嘗到茶葉的鮮美和芳香,更能感受到天臺(tái)山的獨(dú)特自然環(huán)境所賦予的若境之感。讓我們一起品嘗這份茶香,感受自然之美。