龍井茶是中國綠茶中的一種,以其形狀秀美,色綠香高而聞名于世。其中,浙江龍井茶和西湖龍井茶是比較著名的品種。如何區(qū)分浙江龍井茶和真正的西湖龍井茶呢？下面介紹一些不同之處。

產(chǎn)地不同

浙江龍井茶主要產(chǎn)于浙江杭州市西湖區(qū)及其周邊,而真正的西湖龍井茶則只能在杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)的西湖附近的村莊中采摘,如著名的虎跑,龍井,楊梅嶺等地。

外形不同

浙江龍井茶的外形比較規(guī)整,葉片平直,表面光滑,顏色呈暗綠色。而真正的西湖龍井茶的外形則相對(duì)更加自然,葉片形狀不太規(guī)則,有些略帶卷曲,表面有一些凹凸不平的細(xì)微紋路,顏色呈黃綠色。

口感不同

浙江龍井茶口感雖然香氣四溢,滋味鮮爽,但總體來說較為平淡,是一種適合大眾口味的綠茶。而真正的西湖龍井茶則帶有獨(dú)特的栗香味和鮮爽的后味,且口感更為濃郁。此外,西湖龍井茶還有一種“雪芽”茶葉,因?yàn)椴烧獣r(shí)只選用嫩芽,因此價(jià)格較為昂貴。

價(jià)格不同

由于采摘地點(diǎn)有限,品質(zhì)卓越,真正的西湖龍井茶價(jià)格較為昂貴,是茶界的“貴族”。而浙江龍井茶則價(jià)格相對(duì)較為親民一些。

總結(jié)

浙江龍井茶和真正的西湖龍井茶在產(chǎn)地,外形,口感和價(jià)格等方面都有所不同。對(duì)于一般消費(fèi)者來說,可以從外形和口感上進(jìn)行區(qū)分。但對(duì)于追求極致品質(zhì)的茶友來說,還需要通過專業(yè)的品鑒方法進(jìn)行鑒別。