金駿眉是一種優質的紅茶,產于福建武夷山。它的茶湯呈紅褐色,有著濃郁,芬香的香氣和柔和,甘醇的口感。以下是泡制金駿眉的步驟和注意事項。

1. 準備好干凈的茶具,包括茶杯,茶盤,茶葉罐,茶葉篩等。
2. 使用金駿眉茶葉的量為每杯3克左右,將茶葉放入茶葉篩中。
3. 先用100度左右的熱水清洗茶具,倒掉水后再加入適量的熱水進行第一泡,泡20秒左右倒掉。
4. 第二泡用熱水沖泡,泡20秒左右倒掉。
5. 第三泡開始就可以正式品嘗了,用100度左右的熱水沖泡,泡1分鐘左右即可飲用。

注意事項：

• 使用優質水進行沖泡,最好是純凈水或礦泉水。
• 水溫要控制在90-100度之間,過高會破壞茶葉的香氣和口感。
• 第一泡和第二泡主要是清洗茶具和為茶葉“喚醒”,不要飲用。

這樣,一杯美味的金駿眉紅茶就制作完成了,您可以在閑暇之余,輕松享受這款美味佳茗。