"正確的金駿眉茶葉處理方法:是否需要洗茶?"
金駿眉是一種經典的紅茶品種,產于福建省武夷山市。金駿眉茶葉扁平挺直,色澤烏黑油潤,有明顯金芽,香氣高雅,滋味醇和甘鮮,是茶葉愛好者們所鐘愛的茶葉之一。在品嘗金駿眉茶葉之前,我們需要對其進行正確的處理。
金駿眉茶葉處理方法
金駿眉茶葉處理包括洗茶、沖泡、聞香、品味四個步驟。
是否需要洗茶?
洗茶是指將茶葉用沸水沖洗一遍,這樣可以去除茶葉表面的灰塵和雜質,同時也能“喚醒”茶葉,讓茶葉展現出更好的香氣和口感。對于金駿眉茶葉來說,一般建議進行洗茶步驟,特別是在首次沖泡時。
具體的洗茶方法如下:
- 將金駿眉茶葉放入過濾網中,沖洗10秒鐘左右。
- 將茶葉撈起,倒掉第一次沖泡的水。
- 第二次沖泡時,水溫控制在90℃左右,沖泡時間為20秒左右。
- 待茶湯變淺時,即可倒出茶湯。
通過以上步驟,我們可以得到香氣濃郁、口感鮮爽、回甘持久的金駿眉茶葉。
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