鐵觀音茶是中國傳統的名茶之一，屬于半發酵茶。鐵觀音具有多種功效和作用，其中一項就是有助于控制高血壓。

高血壓是一種常見的慢性病，如果長期得不到有效的控制，會極大地危害人體健康。而鐵觀音茶中含有的茶多酚、兒茶素等物質，可以起到降血壓的作用。

茶多酚是一種天然的抗氧化物質，可以保護血管內皮細胞，增強血管彈性。同時，茶多酚還可以促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，擴張血管，降低血壓。

兒茶素是一種對心血管系統有益的物質，可以降低血液中膽固醇和三酰甘油的含量，保護心血管健康。此外，兒茶素還可以促進血管內皮細胞釋放抗血小板的物質，防止血小板聚集，降低血壓。

因此，喝鐵觀音茶可以起到調節血壓的作用。當然，鐵觀音茶并不能完全取代藥物治療，如果患有高血壓的患者，仍需遵醫囑進行藥物治療，同時合理飲食、適度運動、保持心情愉悅，才能達到更好的治療效果。

在喝鐵觀音茶時，要注意不要過量飲用，一般每天喝2-3杯為宜。此外，鐵觀音茶不宜與一些藥物同時服用，如降壓藥、利尿劑、抗生素等，以免發生不良反應。

總之，喝鐵觀音茶可以對高血壓有一定的輔助治療作用，但并不能完全取代藥物治療。平時應保持良好的生活習慣和飲食習慣，合理飲用鐵觀音茶，才能保持心血管健康。