什么是鐵觀音茶葉？

鐵觀音是中國著名的烏龍茶，起源于福建省武夷山區。它因茶葉形狀似鐵釘，又名“鐵蘭香”、“鐵花香”、“鐵芽茶”等。鐵觀音茶葉以其獨特的香氣、口感和功效而聞名于世。

山水間的鐵觀音茶葉

山水間的鐵觀音茶葉產自福建武夷山，因其生長環境優越，茶葉品質也更為出眾。山水間的鐵觀音茶葉生長在海拔800米以上的山地，氣候濕潤、云霧繚繞，晝夜溫差大，土壤肥沃，茶樹吸收了山泉水和大自然的陽氣，成為了優質的鐵觀音茶葉。

品質特點

山水間的鐵觀音茶葉口感純正、清香四溢、甘醇爽口，具有“清香、醇厚、甘甜、回味”等特點。茶湯橙黃清亮，滋味濃郁，有花果香氣，回甘持久。泡出來的鐵觀音茶葉葉底肥厚圓潤，色澤翠綠，顯著的“觀音眉”和“鐵索紋”。

文化價值

鐵觀音茶葉在中國傳統文化中有著重要的地位。它既是一種美食，又是一種文化符號。鐵觀音茶葉象征著中國茶文化的博大精深，是中華文化的重要組成部分。鐵觀音茶葉也是國禮茶，曾多次被選為外交場合的國宴茶。

此外，鐵觀音茶葉還有許多傳說和故事。其中最著名的是唐代的“觀音坐蓮”。相傳唐朝一位富家女私自參觀佛寺，因犯了規矩被囚禁在蓮花座上。后來觀音菩薩化身為僧人，用鐵棍敲破蓮花座，救出了這位富家女，并在蓮花座上留下了一株茶樹，就是后來的鐵觀音茶樹。