碧螺春是中國十大名茶之一，產于江蘇蘇州市太湖西山的東鵬山上。它的名字來源于其外觀，色澤碧綠，形似螺，而茶湯清香味濃。

碧螺春的歷史可以追溯到明朝，當時有一個叫徐霞客的旅行家在蘇州品嘗了這種茶，贊不絕口。從此，碧螺春開始流傳開來。據傳，清朝乾隆皇帝也是碧螺春的愛好者，曾品嘗后贊嘆不已，還賜予“茶中奇異”之名。

除了歷史上的文化底蘊，碧螺春還有幾個傳說。據說碧螺春的采摘時間很短，只有清明前后幾天，而且只能在早晨采摘。采摘時需要將茶葉摘下后放在竹籃里，然后用竹篾綁緊，否則茶葉會變質。傳說中采摘時要穿上紅色的衣服，因為紅色可以驅趕邪惡的力量。

而碧螺春的名字在許多文學作品中也有出現。最著名的是清代文學家納蘭性德的《碧螺春·題西林壁》。這首詩寫了作者在蘇州東山茶園品嘗碧螺春的情景，表達了對碧螺春清香、甘美的贊美之情。