金駿眉茶是一種名聞遐邇的中國(guó)茶葉,被譽(yù)為“紅茶之王”,但是,它的前身是什么品種呢？我們來(lái)一起揭秘金駿眉茶的歷史淵源。

金駿眉茶的歷史淵源

金駿眉茶產(chǎn)于中國(guó)福建省武夷山市,是武夷山巖茶的代表之一。武夷山位于福建西北部,氣候溫和,土壤肥沃,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想環(huán)境。據(jù)歷史記載,武夷山的巖茶始于唐朝,而金駿眉茶的出現(xiàn)則要追溯到清朝嘉慶年間。

相傳,嘉慶皇帝下江南巡幸時(shí),到達(dá)武夷山后品嘗了當(dāng)?shù)氐膸r茶,深受其美味所吸引。他命令當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)用最上等的原料和最高的制茶工藝,制作一種更出色的茶葉,以獻(xiàn)給皇室。于是,金駿眉茶便應(yīng)運(yùn)而生,成為了當(dāng)時(shí)的宮廷御品。

金駿眉茶的品種

那么,金駿眉茶的前身是哪種品種呢？根據(jù)專(zhuān)家的研究,金駿眉茶是由武夷山當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的巖茶品種“大白毫”和“水金龜”雜交而成。大白毫茶葉呈銀色,充滿(mǎn)細(xì)毫,水金龜茶葉色澤金黃,形如龜背,這兩種茶葉的雜交,產(chǎn)生了金駿眉茶濃郁的花香和蜜香,口感醇厚,且能保持長(zhǎng)時(shí)間的回甘。

金駿眉茶的傳承

金駿眉茶的制作工藝非常精細(xì),主要包括采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,烘焙等環(huán)節(jié)。其中,發(fā)酵對(duì)于金駿眉茶的品質(zhì)影響最大,一般經(jīng)過(guò)15~20個(gè)小時(shí)的發(fā)酵,才能產(chǎn)生金駿眉茶獨(dú)特的口感和香氣。

金駿眉茶的制作工藝和品質(zhì)一直得到傳承和發(fā)揚(yáng),成為了福建武夷山茶文化的重要組成部分。同時(shí),金駿眉茶也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展,例如近年來(lái)出現(xiàn)的“金駿眉綠”,是將金駿眉茶的工藝應(yīng)用于綠茶上的產(chǎn)物,口感清新,回甘持久。

總之,金駿眉茶是一種經(jīng)典的中國(guó)茶葉,它的歷史淵源和制作工藝,都體現(xiàn)了中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)。在未來(lái)的發(fā)展中,我們相信金駿眉茶將繼續(xù)保持其優(yōu)秀的品質(zhì),傳承下去。