杭州是中國茶文化的發源地之一，而碧螺春茶作為杭州的名茶之一，其歷史也非常悠久。

碧螺春茶的起源時間

碧螺春茶的起源時間可以追溯到明朝，當時的杭州有一位茶農在采茶時，發現有幾株茶樹開始發芽，于是他將這幾株茶樹的嫩芽采摘下來制茶，結果制成的茶湯清香幽雅，口感鮮爽，深受人們喜愛。

后來，這位茶農在制茶時發現，更嫩的春茶葉子越小越好，于是便開始采用“一芽一葉”的制茶方法，以保證茶葉的嫩度和香氣。

碧螺春茶的特點

碧螺春茶以其清香幽雅、滋味甘醇、形態美觀、耐沖泡等特點而著名。

首先是清香幽雅，這是因為碧螺春茶采用了“一芽一葉”的制茶方法，使得茶葉的嫩度和香氣得以保持。

其次是滋味甘醇，碧螺春茶的茶湯清澈明亮，入口后甘爽回甘，讓人感到非常舒適。

再就是形態美觀，碧螺春茶的茶葉細長柔軟，并且帶有銀色的毫，看上去十分精致。

最后是耐沖泡，碧螺春茶的茶葉可以重復沖泡多次，而且每次沖泡出的茶湯都非常美味，不會讓人覺得苦澀或者口感下降。

結語

碧螺春茶作為杭州的名茶之一，不僅在國內享有盛譽，而且在國際市場上也備受青睞。了解碧螺春茶的歷史淵源和特點，可以更好地品嘗這種美味的茶葉。