【教你如何做】碧螺春煮羊肉，美味又營養(yǎng)！
碧螺春是中國著名的綠茶，通常帶有清香和甜味。而羊肉是寒冷季節(jié)的餐桌上必不可少的食材。將這兩者結(jié)合起來，可以煮出美味又營養(yǎng)的碧螺春煮羊肉。
材料：
- 2磅羊肉（最好選用羊腿肉）
- 2湯匙碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/69049/">碧螺春茶葉
- 2湯匙生姜
- 2大蒜瓣
- 2個(gè)洋蔥
- 2大西紅柿
- 1湯匙鹽
- 1/2湯匙黑胡椒粉
- 2升清水
- 2湯匙橄欖油
烹飪步驟：
- 將羊肉切成大小相同的塊狀。
- 將橄欖油倒入炒鍋中，加入生姜和大蒜，煸炒至香味散發(fā)。
- 加入洋蔥和西紅柿，慢慢煮至軟化。
- 將羊肉塊加入鍋中，煸炒至微黃色。
- 加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
- 倒入2升清水，加入碧螺春茶葉，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至羊肉變得嫩滑，湯汁濃稠。
- 將所有的食材一起煮5分鐘，熄火后靜置10分鐘，讓碧螺春茶葉充分釋放出它的香氣。
- 將碧螺春煮羊肉盛入碗中，享用美味又營養(yǎng)的碧螺春煮羊肉！
在煮制碧螺春煮羊肉的過程中，可以根據(jù)自己的口味添加一些其它的調(diào)味料，如八角、桂皮、香葉等，增加風(fēng)味。
總之，這道菜品既美味又營養(yǎng)，是一道適合在寒冷季節(jié)里為家人烹制的佳肴。大家可以一起動(dòng)手試試吧！