碧螺春是中國十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖西南岸的吳縣境內(nèi)。它以芽葉細(xì)嫩，湯色清澈，滋味鮮爽，香氣濃郁而著稱于世。而要真正品嘗到香氣濃郁的好茶，就必須了解碧螺春茶葉" href="http://www.bn3r1vj.cn/67431/">碧螺春茶葉的采摘時間。

碧螺春茶葉的采摘時間是每年的谷雨之前，也就是3月中旬左右。這個時期一般是春季雨水豐沛的時期，氣溫適宜，陽光充足，正是茶樹新芽茁壯成長的時候。此時采摘的茶葉新鮮嫩綠，含有大量的氨基酸、茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)，滋味鮮爽，香氣濃郁。

碧螺春的制作過程十分精細(xì)，需要經(jīng)過摘茶、萎凋、揉捻、干燥等多個環(huán)節(jié)。其中，摘茶是十分關(guān)鍵的一步。采摘的茶葉應(yīng)該是一芽一葉或一芽二葉，嫩度要達(dá)到最佳狀態(tài)。如果摘得過早，則芽葉不夠嫩，口感不佳；如果摘得過晚，則芽葉過老，湯色不佳，香氣不足。

因此，碧螺春茶葉的采摘時間是確保茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵之一。在正確的時間采摘的茶葉才能保證茶湯清香爽口，滋味濃郁持久，回甘悠長。