【必看】泡金駿眉第一遍要倒掉嗎？專家解答！
泡茶是一門學問，很多人在泡茶時都有自己的方法和習慣。那么，對于茶葉的第一遍泡，許多人都會有一個疑問：是要倒掉還是喝掉？特別是對于金駿眉這種高檔茶葉來說，更是讓人不知道該怎么做。今天我們請來專家為大家解答這一問題。
金駿眉的第一遍茶水
先來說說金駿眉的特點。金駿眉是一種以一芽一葉制作的紅茶，外形細長如眉毛，故而得名。金駿眉茶湯" href="http://www.bn3r1vj.cn/74480/">金駿眉茶湯呈紅褐色，滋味鮮爽甘甜，帶有蜜香和水果香。而對于金駿眉的第一遍茶水，很多人都有疑問，因為其含茶多鞣質。
對此，專家表示，金駿眉第一遍茶水不需要倒掉。因為鞣質大多附著在茶葉表面，而第一遍泡茶時，水溫還不夠高，所以茶葉的鞣質并沒有完全溶解出來。而且，鞣質有助于減緩咖啡因的釋放，因此第一遍泡的茶水喝掉不會有什么問題。
金駿眉的泡法
既然第一遍泡不需要倒掉，那么如何泡制金駿眉呢？下面是一些參考的方法：
- 水溫：金駿眉的茶葉比較嫩，因此水溫不要太高，最好在80℃左右。
- 茶量：每次沖泡金駿眉茶葉以3-5克為宜，如果茶葉比較老，可適當加量。
- 沖泡次數：金駿眉茶葉的沖泡次數可以多一些，一般可以沖泡3-5次。但是要注意，每次沖泡時間不要太長，最好在30秒-1分鐘之間。
- 品嘗：金駿眉茶湯呈紅褐色，滋味鮮爽甘甜，帶有蜜香和水果香。品嘗時可以用鼻子深呼吸，感受茶香，再用舌頭品嘗茶水的滋味。
綜合來看，對于金駿眉茶葉的第一遍茶水，我們不需要倒掉，而是可以直接喝掉。在泡制金駿眉茶時，注意水溫、茶量、沖泡次數等因素，才能泡出美味的金駿眉茶。