什么是水仙鐵觀音茶

水仙鐵觀音茶，是以福建安溪鐵觀音為原料，經過加工調制而成的高檔茶品。水仙鐵觀音茶產于福建省南平市武夷山市的水仙巖，因此得名水仙鐵觀音茶。

水仙鐵觀音茶的功效

• 降血壓：水仙鐵觀音茶中含有多種有益成分，如茶多酚、咖啡堿、氨基酸等，可以降低血壓，有助于預防高血壓。
• 減肥：水仙鐵觀音茶中含有豐富的茶多酚，可以促進脂肪的代謝，有助于減輕體重，特別適合喜歡喝茶的女性。
• 抗衰老：水仙鐵觀音茶中的茶多酚和氨基酸等成分，具有很強的抗氧化作用，可以減少自由基的產生，有助于抵抗衰老。
• 增強免疫力：水仙鐵觀音茶中的多種有益成分，可以增強人體免疫力，有助于預防感冒等疾病。
• 預防心臟病：水仙鐵觀音茶中含有一定量的茶多酚，可以降低血脂，預防心臟病。

水仙鐵觀音茶的制作方法

水仙鐵觀音茶的制作方法分為以下幾步：

• 1. 準備茶具：水仙鐵觀音茶一般使用紫砂壺或玻璃杯泡制。
• 2. 清洗茶具：用開水清洗茶具，將茶具燙熱，以免熱水倒入后溫度急劇降低。
• 3. 加入茶葉：將適量的水仙鐵觀音茶葉放入茶壺或茶杯中。
• 4. 熱水沖泡：將水燒開后，冷卻至80℃左右，倒入茶壺或茶杯中，浸泡3-5分鐘。
• 5. 倒茶品嘗：沖泡好的水仙鐵觀音茶可以倒入杯子中，品嘗正宗的鐵觀音茶。

品嘗正宗的鐵觀音茶

品嘗正宗的鐵觀音茶需要注意以下幾點：

• 1. 看茶：鐵觀音茶葉呈現墨綠色，條索修長，色澤油潤，茶葉表面有白毫，越多越好。
• 2. 聞香：鐵觀音茶香氣獨特，有蘭花香、蜜香等，聞起來非常香醇。
• 3. 品茶：鐵觀音茶湯色橙黃，清亮透明，入口甘醇，回味悠長，是一款非常優質的茶品。